น้ําเต้าหู้ Fundamentals Explained

น้ําเต้าหู้ Fundamentals Explained

Blog Article

”ผัดเต้าหู้เสฉวน” รสจัดจ้านจากเครื่องเทศ และเครื่องปรุงแบบเฉพาะตัวของเมืองเสฉวน

คู่มือท่องเที่ยวขั้นสุดยอด: ค้นพบเวลาที่ดีที่สุดในการไปเยือนฟิลิปปินส์เพื่อการเดินทางอันน่าจดจำ

ตลาดกลางคืนต้าตง – ตลาดนี้ตั้งอยู่ใกล้กับย่านช้อปปิ้งอันพลุกพล่านของไถหนาน มีชื่อเสียงในด้านอาหารริมทางที่อร่อยและบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา

การนำทางสนามบินฮาเนดะ: สุดยอดคู่มือสู่พรีเมียร์เกตเวย์ของโตเกียว

วิธีทำน้ำเต้าหู้ โฮมเมดสูตรเข้มข้น ทำดื่มเองดีกว่าไม่เสียอารมณ์

วิธีทำน้ำลำไยสด เครื่องดื่มคลายร้อน หวานฉ่ำชื่นใจ ทำกินเองได้ ทำขายก็ดี

​​   ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ ​น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลทรายขาว (สำหรับเพิ่มความหวาน)

หั่นใบเตยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำไปปั่นพร้อมกับถั่วเหลือง

ชวนทำไอศกรีมจากเต้าหู้ก้อนและนมอัลมอนต์ หวาน ชื่นใจ ไม่แพ้!

พุดดิ้งเต้าหู้ – ของหวานที่น่ารับประทานที่ทำจากเต้าหู้เนื้อเนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมหวานและท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ถั่วลิสงหรือถั่วแดง

ผู้ป่วย เนื่องจากปัจจัยทางสุขภาพ ผู้ที่กำลังป่วยหรือมีโรคประจำตัวควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งในการบริโภคอาหารประเภทใดก็ตาม รวมทั้งการบริโภคน้ำเต้าหู้ด้วยเช่นกัน ดังนั้น หากมีข้อสงสัยว่าการดื่มน้ำเต้าหู้หรืออาหารอื่น ๆ ที่ทำมาจากถั่วเหลืองจะส่งผลต่ออาการป่วยของตนหรือไม่ ผู้ป่วยควรสอบถามและปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคเสมอ เพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น มะเร็งเต้านมและมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก น้ําเต้าหู้ เนื่องจากสารไอโซฟลาโวนในถั่วเหลืองมีลักษณะคล้ายฮอร์โมนเพศหญิงเอสโตรเจน จึงอาจมีผลกระทบในผู้ป่วยมะเร็งเต้านม หรือผู้ที่มีบุคคลในครอบครัวป่วยด้วยมะเร็งเต้านม และการบริโภคถั่วเหลืองในรูปอาหารเสริมอาจเพิ่มความเสี่ยงให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อในโพรงมดลูกในภาวะก่อนมะเร็งได้ ดังนั้น ผู้ป่วยมะเร็งเต้านม ผู้ป่วยมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก และผู้ที่มีประวัติบุคคลในครอบครัวป่วยด้วยโรคเหล่านี้ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารจากถั่วเหลือง เพื่อป้องกันความเสี่ยงในการลุกลามของมะเร็ง

ลดน้ำหนัก ลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เพราะน้ำเต้าหู้ย่อยง่าย และมีระดับน้ำตาลและอินซูลีนน้อยกว่านมชนิดอื่นๆ

ถั่วเหลืองให้พลังงานมากกว่าหรือไม่ ? ไม่ ในแง่ของพลังงานที่ร่างกายต้องใช้ในชีวิตประจำวัน จากการทดลองหาค่าพลังงานที่ได้จากอาหารประเภทเนื้อสัตว์เปรียบเทียบกับอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง พบว่า การสลายโปรตีนจากเนื้อสัตว์และถั่วเหลือง ให้พลังงานไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ เพียงแต่อัตราการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในการสลายโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จะน้อยกว่าจากโปรตีนถั่วเหลือง ซึ่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์อาจช่วยในเรื่องการสร้างมวลกล้ามเนื้อได้มากกว่า การสะสมไขมันน้อยกว่าหรือไม่ ?

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย พลอย วงษ์วิไล